Ferme brasserie à Nuaillé d'Aunis

La Rieuse, ferme en Charente-Maritime

Bienvenue à La Rieuse, notre ferme brasserie  située à Nuaillé d'Aunis (17), aux portes du Marais Poitevin !

Nous vous accueillons depuis 2011 au sein de notre ferme brasserie, où vous pourrez découvrir tout le processus de fabrication de la bière, de la récolte des céréales dans les champs jusqu’au produit final.

Elle propose des bières sur lie de fermentation haute, sans conservateurs, non filtrées et non pasteurisées .

Engagée dans des démarches responsables (produits locaux, fûts réutilisables, sans conservateurs, une bière bio ...).

 

Notre production de céréales

La France est le premier producteur d’orge brassicole de l’Union Européenne. Nous produisons sur notre exploitation de l’orge de qualité sélectionnée pour vous proposer des bières savoureuses et de caractère. Notre orge est cultivée au printemps dans nos champs situés sur la commune de Vérines et de Sainte Soulle, puis maltée dans la plus pure tradition brassicole.

 

La ferme brassicole

Nous vous accueillons dans notre atelier à Nuaillé d'Aunis où vous pourrez visiter notre espace de fabrication, brassage de la bière et mise en bouteille. Venez partager la passion d'Arnaud et Déborah pour leurs produits. Vous pourrez admirer le matériel tel que la salle de brassage de  8 Hl, les cuves de fermentation, et notre ligne d'embouteillage.

Notre équipe se compose de Déborah et d'Arnaud qui travaillent ensemble pour la création des recettes, du brassage, de la mise en bouteilles et de la commercialisation. L'été, Alexandre en emploi saisonnier vient rejoindre l'équipe et participe à tous les travaux.

Nous travaillons avec passion pour vous offrir une bière de qualité, sans conservateurs, non filtrée et non pasteurisée.

 

Pour obtenir de plus amples renseignements sur notre ferme-brasserie située à proximité de La Rochelle, n'hésitez pas à contacter notre personnel   accueillant via le formulaire de contact.

Production d'A-Z