Producteur de bières locales en Charente maritime

La charente maritime, terroir pour l'orge de brasserie

En France, il y a presque 11 millions de tonnes d’orge cultivées chaque année. Les orges de brasserie, représentent  plus d’un tiers du total annuel. Notre orge est cultivée au printemps sur nos terres situées sur la plaine d'aunis. Ses conditions pédoclimatiques (sol, pluie, soleil et vent) en font un terroir exceptionnel pour sa culture. 

Utilisée pour la bière, mais pas seulement !

Tout comme le blé, l’orge est riche en glucides complexes, vitamines et minéraux.

Elle est l’élément principal de la fabrication de la bière, mais sert aussi à la composition de mélange de céréales de petit-déjeuner et aux fameux sucres d’orge lorsqu’elle est en sirop.

ARNAUD, notre passionné de l’orge

Agriculteur et brasseur amateur avant de devenir professionnel, il a décidé de vivre de sa passion et de devenir brasseur de bières authentiques de  Charente-Maritime.